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ENSEIGNE
Château Siran
ADRESSE
13 avenue JB de Lynch
33460 LABARDE
Téléphone
Tél. : 05 57 88 34 04 - 06 65 21 18 58
EMAIL
WEB
OUVERTURE - HORAIRES
TARIFS 2016
Les visites guidées
10 € : La visite Decouverte 1h
Amateurs éclairés ou néophytes, vous entrerez dans l’Histoire avec les familles illustres de Siran et notre chai des collections, véritable musée de l’art de vivre et du vin sur 23 siècles d’artisanat. Vous découvrirez les secrets de l’élevage d’un grand vin à travers l’ancien cuvier bois et le chais à barriques contemporain dessiné par l’architecte bordelais Philippe Ducos. Découvrez la plus ancienne propriété familiale de l’appellation Margaux et son terroir depuis la terrasse 360, sur le toit et autour de la dégustation de nos 3 vins des 3 terroirs de Siran. 20 € : La visite de l’Épicurien 1h30 Plongez dans 2300 ans d’histoire sur notre propriété ! Entre son Chais des Collections et son vignoble implanté sur la prestigieuse appellation Margaux, le Château Siran n’aura plus de secrets pour vous jusqu’au Bunker antiatomique et sa vinothèque de millésimes centenaires. Vous profiterez d’une dégustation commentée de 4 vins autour d’une ardoise de fromages locaux à partager. Les vins du Château Siran sont l’expression même de l’élégance de l’appellation Margaux tout en apportant cette dose de gourmandise et de plaisir propre à Siran.
SITUATION
CARTOGRAPHIE
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Flash actualitéChâteau Siran : une belle histoire familiale Le Château porte le nom de Guillaume de Siran qui figure en 1428 sur les registres de l'église de Macau pour avoir prêté serment féodal à l'abbé Sainte-Croix de Bordeaux. La famille Miailhe, installée à Bordeaux en qualité de courtier en vins depuis le XVIIe siècle fait l'acquisition du déjà renommé Château Siran en 1859. C'est leur ancêtre, Léo Barbier qui signe l'acte notarial d'achat au Comte et à la Comtesse de Toulouse-Lautrec, arrière grand-mère du célèbre peintre illustrateur du XIXe. Depuis, ce sont 6 générations Miailhe qui se sont succédées pour entretenir la notoriété du Château Siran à travers les siècles. C'est sans doute grace à cette notoriété qu'Edouard Miailhe a été élu président du prestigieux syndicat viticole de Margaux en 2018 ! Visite du château Les propriétaires du château Siran se démarquent des autres grands châteaux du Médoc en écartant la traditionnelle présentation technique de l'élaboration du vin au profit d'une plongée plus romanesque au coeur des anciens chais. Ainsi, la visite du château Siran s'apparente plus à une immersion dans un musée Aquitain (vaisselle faiënce, amphores antiques, pots) qu'à une introduction oenologique classique, même si le thème du vin est largement abordé. Le clou de la visite est le passage par le bunker construit par Alain Miailhe, soucieux de survivre à un hypothétique conflit nucléaire latent dans les années quatre-vingts. Faute de guerre thermonucléaire récente, Édouard, le fils d’Alain Miailhe, a transformé l’abri antiatomique en cave à vieux millésimes dont le plus vieux date de 1911, idéal pour la conservation et pas facilement cambriolable. Le terroir et sa production Soumis "au stress hydrique" dû au sol graveleux qui les obligent à développer de profondes racines, les ceps produisent un fruit particulièrement propice à l'élaboration d'un grand vin. La répartition des cépages composés à 46% de merlot, 40% de cabernet sauvignon, 13% de petit verdot et 1% de cabernet francs, confirme l'originalité de la production du château Siran. Vendange manuelle à maturité optimale, vinification traditionnelle assitée par le meilleur des dernières technologies et enfin élevage en barriques de chêne français constituent les étapes de création des grands vins du château Siran. La production se décline en 3 versions : Château Siran appellation Margaux ; S de Siran second vin appellation Margaux ; Saint-Jacques de Siran appellation Bordeaux supérieur. Situation Situé sur la célèbre route des châteaux du Médoc D2, le château Siran est une halte obligatoire. Depuis Bordeaux, Labarde marque l'entrèe vers les célèbres vignes autour de Margaux, Saint Julien, Pauillac. Paragraphe 4Paragraphe 5Paragraphe 6Paragraphe 7 |
