Cet établissement vaut le détour à tous points de vue : l'accueil, le confort, l'ambiance amicale et, surtout, la cuisine créative et goûteuse de Christophe Cappi.
De nombreux guides ont reconnu la qualité de cette table :
- Guide Michelin (2 fourchettes), - Champérard 2004 - Vial (Prix de l'excellence de la restauration) Restaurant sélectionné par Tables et Auberges de France.
Quelques suggestions : Salade de langoustines sur céleri rémoulade à la pomme et marinière de coque, vinaigrette aux fruits de la passion ; Effilochés de Saint Pierre sur un risotto de quinoa vert et cèpes du pays ; Turbot flambé au Vieil Armagnac, sauce à l’orange et pruneaux, tartelette de boulgour ; Saint-Jacques poêlées aux champignons des bois et senteurs d’anis ; Pigeon fermier des Landes, escalope de foie gras, potimarron, sauce de tamarin et dattes...
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