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Château Picque Caillou
La prestigieuse appellation Pessac-Léognan est bien représentée par ce Vin de Graves généreux. Accès privilégié :
- A deux pas de Bordeaux par le tramway
Paulin et Isabelle CALVET
93, avenue Pierre Mendès-France
33700 MERIGNAC
93, avenue Pierre Mendès-France
33700 MERIGNAC
| Tél. : | 05 56 47 37 98 |
| mobile : | 06 09 25 68 75 |
| fax : | 05 56 97 99 37 |
Courriel :
Site Web : www.picque-caillou.com
Site Web : www.picque-caillou.com
Les journées portes ouvertes du Château Picque Caillou ont lieu le 2ème we de décembre
Proche du prestigieux Château Haut Brion, le Château Picque Caillou étend son vignoble de 20 hectares aux portes mêmes de Bordeaux, berceau historique de l'appellation. Sous l'impulsion déterminante de Paulin et Isabelle CALVET, ce superbe terroir de Graves s'est vu doté de tous les atouts qui président à l'élaboration d'un grand vin : optimisation des données du vignoble, gestion parcellaire affinée, vinification à l'aune du terroir et du millésime, sélections drastiques... Naît ainsi un vin de haute lignée, remarquable d'équilibre et de délicatesse, très représentatif des valeurs de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan.
La Presse en parle...
2010
 Le Point (Mai 2011) par Jacques Dupont Château Picque Caillou 2010 rouge - COUP DE CŒUR (16/20) Très expressif, riche, fruits noirs, épices, menthe, tanins serrés, un peu chaleureux, finale sur l’élevage, le fruit du vin reprend le dessus. La Revue du Vin de France (Juin 2011) par Raoul Salama Château Picque Caillou, 2010 Rouge - Grande réussite Implantée à Mérignac, cette propriété a bien progressé depuis trois ans. Ce millésime 2010 s’inscrira avant tout dans la durée. WEINWISSER Magazine Suisse-Allemagne (Avril 2011) par René Gabriel Château Picque Caillou, 2010 Blanc Jaune assez soutenu ; nez marqué poires fraîches cuites ; au palais, merveilleuse suavité, avec une touche délicate d’acacia et de bergamotte, finissant sur un fruité frais. Château Picque Caillou, 2010 Rouge (18/20) 55% Cabernet Sauvignon - 45% Merlot ; couleur lilas - violacée soutenue ; magnifique nez cerise -cassis. Bouche pleine avec extrait aromatique, en finale baies bleues suaves, potentiel excitant. Mes yeux de lynx suivent ce vin depuis un certain temps déjà et le 2010 est excellent. 
Historique
La région des Graves de Bordeaux située aux portes de la ville doit être considérée comme le berceau historique du vignoble de Bordeaux. Etienne Laclotte, architecte célèbre de son temps construit Picque Caillou en 1780. Il en fera sa maison d'été, profitant ainsi de la douceur du climat aquitain. En 1987, l'appellation Pessac-Léognan voit le jour. Sous cette bannière réunissant la grande majorité des grands crus correspond une ère nouvelle porteuse de renommée et de reconnaissance pour les Graves de Bordeaux, seule appellation en France à porter le nom même du sol qui en est la caractéristique principale. Paulin et Isabelle Calvet font revivre cette propriété familiale retrouvant sa véritable fonction, où sont données de nombreuses dégustations et réceptions. Visite du château en images |
 La tradition des vendanges à la main Ph. M.Ladrat  Plan d'accès - cliquer pour agrandir la carte  Les sols graveleux de château Picque-Caillou  Les portes ouvertes Ph. M.Ladrat |
Crédits photos : M. Ladrat, Bernard Bonnel, Caruso33.
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Dernière mise à jour : 02 février 2015
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