Château Lascaux et le Gîte de "La Caillebosse"

C’est une bien agréable et bien jolie découverte que ce Château Lascaux où 2 générations se partagent la tâche. Tandis que Jean Michel et Bernadette , les parents, reçoivent à longueur d’années des clients devenus des amis dans leur mignon gîte de la Caillebosse classé 2 étoiles, leur fils Fabrice et son exquise et charmante épouse Sylvie s’occupent quant à eux de la propriété viticole. Employer le verbe « s’occuper » est un euphémisme, car ce jeune couple n’a pas intérêt à garder les 2 pieds dans la même botte !

23 hectares de Bordeaux et Bordeaux Supérieur et 10 hectares de Fronsac.
Située sur la commune de Saint-Martin-du-Bois, à 15 km au nord de Libourne, la propriété s’étend sur 33 hectares dont la majeure partie est occupée par les vignes (33 ha), le reste de l’exploitation étant composée de prairies (6 ha). Lorsque les « jeunes » ont repris l’exploitation en 1998, il n’y avait que 4 hectares de vieilles vignes en appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, un petit chai à barrique et un petit chai à bouteilles. 12 hectares furent plantés au fil des années suivantes et en 2006 1 hectare pris en fermage aux parents de Sylvie en appellation Fronsac compléta l’ensemble viticole. L’idée de départ était de limiter la propriété sur Fronsac à 3 hectares, mais en 2007 un problème cardiaque devait empêcher le papa de Sylvie de travailler, et c’est donc 10 hectares que le couple devait prendre en charge, ce qui n’est plus tout à fait la même chose.

Un magasin de vente à Lacanau (LMT Vins - d'avril à fin octobre), en plus de la vente à la propriété et au gîte.
100 000 bouteilles de Bordeaux et de Fronsac naissent chaque année. Les Lascaux déclinent leurs Bordeaux de plusieurs façons, Bordeaux Supérieur élevé en barriques neuves, Bordeaux issu d’un assemblage de 3 vins, rouge, rosé, Clairet, Crémant rosé, vinaigre de Bordeaux et, depuis 2004, du jus de raisin. Pour le Fronsac, Sylvie et Fabrice ont besoin de développer de nouveaux marchés ; la première cuvée, leur premier « bébé » en Fronsac est commercialisé depuis 2006 et le visuel en est particulièrement réussi avec une étiquette pour ce Château Tour Bel-Air aussi simple que délicate et attirante aux couleurs noir et jaune.

Le magasin à Lacanau a été ouvert en 2004. La dégustation gratuite ainsi que le charisme du couple et l’amour de leur métier ne sont certainement pas étrangers au succès rencontré par la boutique. Cette cave à vin propose des vins d’autres provenances (il existe 57 appellations différentes en vin de Bordeaux) que le Château Lascaux, afin de répondre aux nombreuses demandes des touristes et des clients du secteur.

La gamme :
Château Lascaux - Bordeaux Supérieur, Château Lascaux - Bordeaux Supérieur "Ancêtre", Château Lascaux - Bordeaux Supérieur "Abeline", La Caillebosse Bordeaux AOC, Château Lascaux - Bordeaux Clairet, Le Crémant de Bordeaux, Château Lascaux - Fronsac Château Tour Bel Air - Bordeaux Rosé. Découvrez le Fronsac en cubitainer de 11, 22 ou 32 litres, Bordeaux Rouge AOC Vrac et Bordeaux Rosé AOC Vrac et en 2010 le Bordeaux blanc Château Lascaux arrive !

Notons parmi les nombreuses récompenses obtenues par le vignoble Lascaux :
- Bordeaux Rosé millésime 2009 : médaille de bronze au concours Agricole de Bordeaux

Le gite de la Caillebosse :
Le gîte de la Caillebosse vous offre le confort d’un gîte familial où convivialité et accueil sont un art de vivre. Une vaste pièce de plain-pied fait office de salon avec son coin cuisine entièrement équipé de tout l’électroménager nécessaire à passer un agréable séjour. Une vaste terrasse reçoit table de jardin et barbecue pour passer une soirée de détente et se régaler les yeux du paysage de vignes qui entourent la propriété.
Pour plus d'informations, consulter notre site internet : www.vignobles-lascaux.fr