L'Echoppe de Makarios, petite boutique aménagée avec beaucoup de goût propose une grande diversité d'articles : produits régionaux, épicerie fine, divers objets d'époque médiévale (épées, dagues, arcs, gargouilles, figurines) des idées cadeaux originales à prix très raisonnables !
Quelques exemples de produits en épicerie fine :
- Gelée d'Hypocras - Verjus - Apéritifs Régionaux - Terrines : de veau aux épices douces, d'écrevisses au cognac, de St Jacques au sel de guérande - Soupes : aux orties sauvages, aux topinambours, ... - Confitures : de sorcières, mendiant, ... - Confiseries : Raisins au Sauternes, coucougnettes, pruneaux au chocolat, ... - Bières : Bière Antique (Clugny III), Bière médiévale (Salve-garde), Bière egyptienne, ... |
L'apéritif Médiéval Hypocras
Dès le moyen âge, et jusqu'au XVIIIème siècle, rois et gourmets (Fébus, Henri IV, Rabelais, Louis XIV) appréciaient Hypocras : merveilleux elixir tonifiant, "aphrodisiaque" même... (assurait-on !).
Dans les montagnes d'Ariège-Pyrénées, par une patiente alchimie jalousement préservée, cet assemblement de plantes épices et vin doux constitue ce nectar 100 % naturel.
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