Le Domaine des Tentations

Maurice Perot passe la main à sa fille Tatiana pour reprendre la tête en cuisine de ce restaurant agréable et chaleureux. Dans la lignée du grand Chef Maurice Perot (grand chef du Chapon Fin pendant 10 ans), Tatiana propose une cuisine raffinée et pleine de saveur. Tatiana a été également formée par d'illustres chefs comme Michel Portos du célèbre restaurant le Saint-James ou Francis Garcia de l'Olivier du Clavel.

Tatiana et Thomas Riobom Ferreira (côté salle) sont désormais associés pour faire tourner l'ancien moulin qui abrite le restaurant face au célèbre Prieuré de Cayac.

Avec le plongeur, cette solide équipe de 5 personnes est là pour vous faire passer de très agréables moments.

La salle, sous laquelle s'écoule la rivière gradignanaise "L'eau Bourde", s'ouvre sur les prestigieux bâtiments du prieuré de Cayac.

La terrasse, dans le prolongement de la salle est un endroit idéal pour déjeuner à l'ombre des platanes centenaires.

Le conseil de Caruso : la balade digestive dans le parc de Montgaillard !

- Escabèche de Thon Frais sur une Salade de Légumes Confits ;
- Asperges Vertes au Foie Gras de Canard, Vinaigrette Balsamique ;
- Ravioles de Langoustines au Citron Vert ; Pavé de Morue Fraîche Rôtie à la Chapelure de Pain d’Epices ;
- Noix de Coquilles Saint Jacques Grillées sur une Gratinée de Potimarron ; Pied de Cochon Farci aux Morilles ; Crème Brûlée à la Mandarine ;
- Pain Perdu Grand-mère, Glace Vanille.

Produits frais de 1ère qualité et qui varient en fonction des saisons