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La Paroisse Haut-Médoc à St-Seurin-de-Cadourne

La Paroisse Haut-Médoc

Cave La Paroisse

St-Seurin-de-Cadourne | MEDOC

Commerces - cavistes à St-Seurin-de-Cadourne

Commerces - cavistes à St-Seurin-de-Cadourne
Commerces - cavistes à St-Seurin-de-Cadourne
Commerces - cavistes à St-Seurin-de-Cadourne
ENSEIGNE
La Paroisse Haut-Médoc
ADRESSE
2 rue Clément Lemaignan
33180 ST SEURIN DE CADOURNE
Téléphone
Tél. : 05 56 59 31 28
OUVERTURE - HORAIRES

Le lundi de 14h00 à 18h00
Du mardi au jeudi : 8h30/12h30 & 14h00/18h00
Le vendredi : 8h30/12h30 & 14h00/17h00
Le samedi : 8h30/12h30

Mois de juillet :
Du lundi au samedi : 8h30/12h30 & 14h00/18h00

Mois d'août :
Du lundi au samedi : 8h30/12h30 & 14h00/18h00

TARIFS 2016
Ici les tarifs…
Vin médaillé d'or
la-paroisse Haut médoc gens cru Bourgeois
SITUATION
Ici la situation…
CARTOGRAPHIE
Micro-région : MEDOC
Département : GIRONDE
EMAIL
WEB
 
Flash actualité
Ici le flash actualité
 
La cave coopérative La Paroisse
logo La Paroisse cave coopérative Médoc

Créée en 1935, la coopérative de St Seurin de Cadourne riche de 26 propriétés sur cette même commune, produit une moyenne de 2900 hectolitres.
Ses vignobles bordent au sud la grande appellation de Saint-Estèphe et s'étendent à l'est sur les croupes graveleuses dominant le vaste estuaire de la Gironde.

Une équipe de 26 viticulteurs travaillent leurs vignes avec passion et respect de la tradition, ce travail est parachevé par le maître de chai, qui vinifie et élève un vin, répondant à un seul souci : la qualité.

Les vins de La Paroisse
L'élite de La Paroisse

La richesse de deux cépages (merlot, cabernet sauvignon), une vinification adaptée à chaque cas et un élevage approprié font des vins réputés depuis la création de la coopérative.

La Paroisse est un vin ample, étoffé, privilégiant le fruit.

Le Grand Paroissien, fleuron de la coopérative, met en avant le caratère du terroir. Vin de garde dans la lignée des grands Haut-Médocs, il offre une qualité irréprochable.

L'Elite de La Paroisse, vin d'une seule parcelle, ramassée et vinifiée manuellement avec 18 mois de fut neuf.

Vins médoc la Paroisse Haut-Médoc Le Rosé de La Paroisse Haut Médoc Elite la Paroisse le grand paroissien Saint Seurin de Cadourne

Historique de la cave La Paroisse
Les rangs de vigne de La Paroisse

Sous l’ancien régime, au temps où les villages n’étaient pas encore des communes, on appelait paroisse le groupe de hameaux dont les habitants, le dimanche, allaient à la même église. S’agissant du vin, on parlait couramment des « paroisses du bord de la rivière » ou bien des « paroisses du derrière de celles bordant la rivière »…

Ayant relevé en passant la richesse évocatrice de cette expression, on notera que l’on boit toujours du vin à la messe, mais qu’on ne parle plus guère des vins de paroisses. Grâce soit rendue aux viticulteurs de Saint-Seurin de Cadourne, qui maintiennent ce joli nom sur les étiquettes de leur coopérative. Ils perpétuent ainsi l’antique tradition et rappellent, sans bondieuserie excessive, ni religiosité mal placée, la place que le christianisme a toujours faite au vin

Fondée en 1935 pendant les années de tourmente, la société coopérative de vinification de Saint-Seurin de Cadourne regroupa des petits viticulteurs (et même des crus bourgeois), que la crise aurait condamnés à disparaître. Parce que l’union fait la force, ils unirent leurs récoltes et leur savoir-faire, et s’installèrent d’abord dans un chai désaffecté du Château Grandis, pour vinifier, la première année, 1 800 hl.

Aujourd’hui, la coopérative dispose de 65 cuves (4 fois plus qu’en 1946) et d’installations modernes. Plus encore, elle a acquis une réputation de qualité qui renvoie à leurs auteurs les qualificatifs qui ont longtemps circulés a propos des « vins de coopératives ». LA PAROISSE de Saint-Seurin de Cadourne, dans une dégustation anonyme de crus bourgeois de Haut-Médoc est très souvent positionnée dans le peloton de tête.

Les tarifs
Paragraphe 4
Ici le texte du parag 4…
 
Paragraphe 5
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Paragraphe 6
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Paragraphe 7
Ici le texte du parag 7…
 
 
 
 
Pas de Diapo
 
CRÉDITS PHOTOS : La Paroisse, Caruso
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DERNIÈRE MISE À JOUR : 05 juillet 2017
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